yenyulin

最近不少BLOG熱烈討論的旺記小籠湯包，還有網友直呼比鼎泰豐好味，
看了幾個BLOG發文，詳細確認過大家蒸熟後有大量湯汁，
呼喊著kate以及同事....一個下午完成訂購7包...小妤子很少當團主，
這次的湯包真的太吸引偶了...破例沒有慧如也要定下去...
由於kate定3包、小妤子2包、che 1包、ashley 1包，一共7包送公司，
那小妤子就得扛5包回家...不敢想像...還是送到小妤子家好了...(懶)



星期二敲好訂單...星期五送達小妤子家，而且說好早上送達，
一點差錯也沒有，只是害了妤媽不能外出運動...哈!!
左圖：別看那一小包而已，裡面可是有６０顆小湯包。(內附墊紙跟名片)
右圖：堆積如山的小籠湯包，妤媽拿到貨時，還跟偶說跟湯圓一樣小..哪有ㄚ。



旺記的室內電話不好打，週二小妤子訂貨打了N次，
還是改打手機找黃先生比較方便，建議的訂購方式...先傳真再致電確認，
而且店家可接受台北地區貨到付款，不用麻煩再跑郵局一趟。
因為這次總共才7包，只達到外送基本門檻，所以一包基本價180大洋。



左圖：橘色袋子是kate的港式湯包
(話說~昨夜下著大雨，kate跑來景美跟小妤子拿湯包...
一手雨傘一手三袋湯包，真的很重...建議大家如果團購一次買一包就好。)
右圖：昨晚妤媽用大同電鍋蒸過的湯包．．．小妤子一看就覺得這哪有湯汁？！
一直跟妤媽盧說蒸法錯誤．．．因為不少blog po的照片湯汁多到溢出來，
基本上乾扁的湯包也是滋味不賴，但是湯包沒有湯....



今日早上小妤子再戰湯包...這次按照名片後方的蒸煮方式，
隔水加熱9分鐘....可是有人建議8分鐘，於是小妤子8分鐘把鍋蓋拿起來，
好像不太熟，因為湯汁感覺不太多ㄝ...不管拿一顆起來...ㄛ果然中間肉是紅的。



再接再厲...再蒸煮1分鐘左右(好奇殺死一顆湯包><)，
隔1分鐘之後，湯汁果然越蒸越多，肥肉瘦肉比例恰到好處，
加上不過於油膩又鮮甜的湯汁，只是機器製作的皮，就是沒有手工來的Q，
不過整體滋味，小妤子跟不少網友還是認為~大大勝岀湯包名店