原本打算在杏花樓之後，再到小肥羊火鍋吃點宵夜，
結果吃完杏花樓已經將近半夜12點....吃到店家拒收客人，
好家在當初有8人分開坐的想法，不然樂道上的小杏花樓，
就算等到天荒地老，作夢也吃不到的...
(香港店家普遍偏小間，建議併桌比較不用等)
8人吃完杏花樓，有人一對破年輕的情侶....說有點累要回去休息，
有毅力的6人繼續挑戰宵夜的第二站....走著走著開始盤算...
這其他5人都愛吃羊肉....去了小肥羊，小妤子大概只能看不能吃，
還好時間很晚....也成功遊說其他夥伴到...比較近的有骨氣(海防道對面)
推開紅色大門...看到一樓用餐客人沒有上次聖誕節那麼多
(記憶中...上次耶誕節...排隊等候的人潮，連我沒做功課都注意到ㄌ)
一樓的餐桌，每桌都有小電視...二樓只有一個大螢幕....
不過依照我們像劉姥姥進大觀園的用餐方式，在一樓用餐會嚇到其他客人^^
就這樣整個冬瓜盅放入鍋中....原本雜誌推薦的濃郁的是豬骨湯底(HK$88)，，
詢問服務生推薦宵夜....吃冬瓜盅(HK$120)，比較清淡無負擔，
事實證明...這款冬瓜盅真能擄獲在場6位美女的胃。
聽說有骨氣的水晶餃最有人氣，此款為蝦丸裡面還有起司，
放下去煮，起司味道很濃郁，搭配清爽冬瓜湯底很適合
奶黃包水晶餃....在場全部美女都很懷疑奶黃包不是用蒸的嗎??
怎麼是要丟到火鍋裡，在場只有康同學覺得味道怪異...其實有一點，
但是奇特口感....想到回台灣就吃不到...忍不住多吃一個
甘蔗蝦...在台灣吃到的越南口味甘蔗蝦是炸的酥脆，再沾上酸甜醬汁，
炎熱夏天時享用，真是一點負擔都沒有^^
話說~有骨氣的湯底特別，火鍋料也總是令我們驚奇，
蝦泥包裹著甘蔗，煮熟的蝦肉QQ的，粉好吃呢!!
這盤牛肉...忘記菜名SORY，只記的牛肉味很重....很有美國牛的味道，
而且油脂分布均勻，隨便涮一涮，肉質Q嫩，且不沾任何醬汁，
還是滿嘴牛肉香味!!難怪如芬說香港火鍋的牛肉...讚!!
雖然大家共用一大鍋，還是貼心提供小撈杓給所有的食客，
服務生端上火鍋料時，特別交代~小撈杓是用來放水晶餃類的東東...
不過~在場美女幾乎不會煮飯，只好改將全部丸類...通通丟入大鍋中，
等候浮起來....就代表東西熟了...可以吃了....(還好有聰明的麗貞姐姐指導)
花雕式的冬瓜盅，湯底以蟹肉、火腿、冬菇、竹笙熬煮而成，
服務生特別推薦，也噱頭十足在眾美女前解剖，當場覺得服務費付的真應該。
起初服務生推薦冬瓜盅給小妤子，小妤子只覺得比豬骨湯底貴許多，
打從心底就認為他在欺騙觀光客，詳細詢問之下，湯底清淡比較適合當宵夜拉!!
果然~服務生推薦的湯底沒讓大夥失望，除了第一碗味道重了點，
後來加了幾次高湯，真是越喝越好喝...要不是怕半夜尿盾....真的要多喝幾碗!!
加了可是真材十料的高湯湯頭，冬瓜切塊又Q又入味，
連不愛吃冬瓜的我...都超愛。
6個人的小撈杓都下鍋盛況，整個宵夜每人只花HK$70大洋，
便宜又好吃^^...其實是此次香江行最貴也最懷念的一餐。
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