液香扁食店一直是小妤子去花蓮的終極目標，而且跑了不下10次的花蓮，
這次終於在店裡面吃上一碗....雖然有點波折~中午店家有下午休息時間，
我們先繞到花蓮市區吃吃喝喝，準時在下午3:50抵達店門口...阿咧人也太多了，
生意興隆的不像話...小雨滴滴答答也不減饕客的興致...(也是我們啦!)
這裡只賣一味扁食湯，每碗60大洋，別想錯開用餐時間，
小妤子有次晚上7點到....吼鐵門拉下一半，打烊了!!
這次下午1點多經過，想說晚點來比較沒人潮免排隊...結果又讓我們在花蓮市區多繞1小時。
另外一提~懶的排隊可以買禮盒外帶，不良曾經買過一次~好大盒吃也吃不完說。
店面超級大...且比一般傳統小吃乾淨許多，
拿了剛剛排隊結帳的號碼排，請快點找位子入坐，晚了搶不到位子又得罰站嚕!
拍拍照照不過5分鐘，服務生陸續端著扁食湯喊著依序的號碼...扁食就到桌上嚕!
原本肖想來碗紅油抄手，結果只賣扁食湯啦!!
還好看了同桌的爸爸~拿裡湯裡的扁食沾上辣醬...口味當然不夠麻、辣、香。
一碗8大顆的扁食，不比溫州大錕飩來的小，湯底加了一點油蔥不減少清甜好滋味，
老實說要不是同桌的小弟弟好奇數了扁食顆數，小妤子大概8輩子都不會想這個問題?!
錕飩皮比較Q也結實，不跟溫州一樣那麼散狀，肉質雖然不Q但也算紮實。
不會做菜的小妤子搞不懂扁食的內餡內藏的玄機，但總覺得耗費光陰的名產，
好像少了一個味?!而且沒有太令人驚艷的之處?!~但絕對算好吃的扁食。
可能太過現代化&湧入過多觀光客，完全感受不到老店的美好...
若你問我下次還來不來排隊...不了~讓我期待10年的扁食名店，可讓我有點小失望咧!
而~而~而~且，湯頭疑似加了味精，小妤子一踏出店門口，就開始找飲料店解渴嚕!
店家資料
地址:花蓮縣花蓮市信義街42號(旁邊有個自家停車場)
電話:03-8326761(有宅配扁食服務)
留言列表
