yenyulin

雖然被非凡大探索騙了很多次，但是每次看到該節目仍然會認真上網收詢資料，
當初看非凡介紹南蠻堂可是日本秘方製作，整家店只賣一味~就是蜂蜜蛋糕^^
而且跟台中長崎一樣都是金光閃閃的蛋糕盒子~能吃到這一味太感謝小珮的幫忙了
話說小妤子上週六跟姊妹濤去了西門町大啖"鍋大爺"，食畢後趕在8點前抵達南蠻堂，
越走店家燈光越少，果真不妙~南蠻堂收攤了>.<，隔天特別電洽店家開業時間，
情商小珮幫忙購得~秘方的蜂蜜蛋糕~而且據說買回來不能當天吃，得等上幾天才會收乾。



南蠻堂第一代堂主習得傳統日本技術，至今第2代仍延續傳統製法且堅持不加人工添加物，
只用糖、蛋、蜂蜜、麵粉製作，網路上盛傳用手壓蛋糕也不會變扁且會彈回來，
小妤子真的用手下去按壓，真的沒有變扁喔!南蠻堂蜂蜜蛋糕沒有在幫客人切小塊，
全部都是一體成行，切塊得自己來~開始懷念台中的長崎的貼心~



超級結實的蜂蜜蛋糕，我想是用手按壓也不會塌掉的主要原因，
而且按壓並不會讓蛋糕扁多少....用料真的很實在!



不過用手拿起蜂蜜蛋糕食用完畢手會黏黏的，南蠻堂比長崎稍甜膩了點，
而長崎的蛋糕吃起來QQ有嚼勁，至於南蠻堂則感受到用料大方的厚實口感，
不管怎樣~手工的蜂蜜蛋糕品嚐起來就是跟機器製作的美味...(雖然小珮嫌太乾)


小妤子蜂蜜蛋糕的排名: 長崎 > 南蠻堂 > 一之軒
既然台中的長崎不好取得，來西門町晃晃，也帶盒南蠻堂加壽蛋糕回家吧!

店家資料
地址:臺北市西寧南路二段73-1號(與漢口街交叉口)
電話:2381-4858