颱風來攪局獅子座慶生會,原定週六就開進行台中美食兩天一夜行,
都怪聖帕太狂妄,毀了美好的周六,呆在家裡只能吃、睡、玩電動、PO文~好無聊>.<
姐妹們還是不死心,雖然週六風大雨大台中市去不了,MSN討論~來個美好晚餐也好拉!
阿災傍晚小妤子家對面的落地窗被吹毀,連玻璃框架都傾斜~再怕無聊也不敢踏出家門。
晚上風雨真的變小,雖然氣象局預報隔天回南將造成中南部豪大雨~衝拉!



話說~我們很難得約出門都沒遲到,雨天國道上稀疏車輛,我們當然提早抵達,
位於科博館附近的Jovial,附近都是住家,車位當然不好找,只得停在稍遠的科博館停車場,
再走回餐廳~還有半小時才正午,看了店外中餐時間為11:30開始~鼓起勇氣推開大門,
果然有個性地拒絕我們的要求~外頭下著不小的雨,我們要去哪消耗半小時?!



後來進門老闆馬上找我們解釋~剛剛他在炒洋蔥,怕會燻到我們~好貼心!!
外觀很像奶油的起司,口感爽口細緻,一點都不負擔,這個奶油是提拉米蘇不可或缺成分,
來自義大利~也讓小妤子知道提拉米蘇的來由~用餐還附帶講故事很精采。



餐具很簡單,黃色燈光下吃著老闆精心準備的餐點,很健康、很溫馨啦!!



蕭氏夫婦~當天唯一不配合穿粉紅色的夫妻檔~快去幫桂格買一件拉!!



來自苗栗圓山牧場的歐式麵包~完全不同百貨公司樓下加水的日本麵包,
沒啥空隙而且口感比在捷克吃的美味多了~當天供應三種味道麵包,
熱呼呼麵包上桌~有檸檬、肉桂南瓜、五穀~用純鮮奶製成的麵包,
沾上清爽起司醬,老闆特別交代不可抹開,真的一整陀入口也不負擔,
但沒認真上課的羅同學,在老闆不注意大方均勻塗抹奶油~真不怕被趕出門阿!



整家店30個位子,都靠老闆跟這位夥伴的巧手~所以上菜速度跟吃法國菜一樣,
邊等邊聊天&上課,整個速度至少2.5小時,吃完都可以喝下午茶了。



搞不清楚這是前菜還是沙拉~
底層非基因改造的大豆豆腐,中間是鳳梨再來立起蓮藕切片~
基本上這道只能算是普通菜色,頂多是豆腐真的超級細緻綿密。



一口吃下大湯匙的東西,豆腐打底,上頭鋪著安康魚肝再來是一絲ㄧ絲海苔~
日本人認為悠游在深海的安康魚,對身體健康非常有益處,
更被日本人視為可媲美法國鵝肝醬的高級食材~而且口感真的很像︿︿



剛上桌的小螃蟹,小妤子原本又打算放棄~上次三井松葉蟹已經吃的累死我了,
而且挖肉挖得手好酸,蟹肉也沒吃到多少,這個也不是北海道帝王蟹感覺應該會更累才對~
還好老闆是將四隻新鮮螃蟹費盡心力挖出再填回去蟹堡裡頭,
尤其上頭鋪著起司,味道並不會強壓過螃蟹肉的鮮甜~很搭的咧!
難怪這是萬年不變的招牌菜色,常常發生啃完蟹堡饕客再上頭寫著"再來一隻",
所以一當大多饕客吃完蟹堡,老闆迅速把螃蟹殼收走,深怕要再賠一支螃蟹



每年情人節必定出現在溫馨南瓜湯~老闆非常用心每杯都用奶油劃上"愛心"



大麥六白黑豬
以往貴族才品嚐得到的優質品種,油花分布均勻,而且厚切2CM,
浸泡橄欖油再煎,上頭鋪著比一般義大利麵更清爽的青醬,
最後灑上義大利帕馬森起司(聽說古時候倉庫還要有軍隊鎮守~彌足珍貴咧),
烹煮方式簡單原始,吃的到原汁原味~油花滿嘴的厚切豬肉



老闆還交代~若覺得過於清淡無味,可以沾上盤邊的某地產鹽~
老闆總是一口專業的食材,我們並非專業饕客,只能說沾了真的更提味,
傳說中貴死人的玫瑰色喜馬拉雅岩鹽,也成為老闆的收藏,目前的鹽類用完,
都將改成喜馬拉雅岩鹽~當場想預約岩鹽初次使用的那天用餐~



豬排太厚有些許不熟(呈現紅色血絲),這狀況好像大家都有,
原本我們家這一盤想麻煩老闆再煎一下,結果不良三兩下喀光。



來自雲林吃紅糟的雞肉,與一般肉雞肉質有韌度,
一吃就可以感受到與一般肉雞很不同的咬勁,老闆特別說這要用好雞肉才煮的出來,
雞肉肉質不夠好,這道菜全毀~但是此道菜沒有去骨,吃起來頗麻煩~



原本還以為當天有上課到的EGG會寫出蛋糕名稱~果然是吃完就忘光光,
早在老闆解釋巧克力甜點跟飲料時候,我們這桌跟廚房最近的6人,
早被濃郁的巧克力香氣迷死~尤其是熱呼呼的巧克力上桌,女生們快速喀光巧克力,
本人還吃了不良三分之ㄧ~這道烤的有點微乾,卻一點都不甜膩,連男生都說要再來一個。



老闆解說了四種茶,還且還用試管讓大家聞,左下角是好睡茶,
右上角是巴西馬黛茶,據說馬黛茶可以減肥,
開始尊敬我家經理去巴西拿回來的難喝馬黛茶,
結果今天早上開抽屜竟然空了~果然跟減肥無緣份

想造訪Jovial請一定要預約,這家可號稱生意太好有客人還願意坐到外頭走廊去,
而且第一個預約的客人,還可跟老闆討論菜色,正餐每人500大洋,
卻可吃到對身體健康無害的料理,簡單料理也可以超級美味!

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